El Festival Internacional de Cine Judío cumple 17 años

🤟🏼 Y YO SOY EMBAJADORA 🤟🏼 Durante tres semanas el Festival Internacional de Cine Judío tendrá presencia en Centros Culturales como: la CINETECA Nacional en Ciudad de México; la CINETECA de Monterrey (CONARTE) y El Centro Cultural de Tijuana (CECUT), a demás de las sedes acostumbradas de Cinépolis Sala de Arte, incorporando una nueva en […]Read More

Mexicanizando Platillos pt 2

En este mes tan patrio, los antojos de hamburguesa tienen que ir acompañados de unos buenos chiles y un queso muy mexicano! Quieren ver como se hace la hamburguesa más mexicana de este restaurante y de paso uno que otro dato curiosos gordo? NO BUSQUEN MÁS! Acompáñame a ver si me sale mejor que al […]Read More

¿Qué hacer si eres un Gordo Profesional en Oaxaca?

Cuando eres Profesional de la gordura, cualquier excusa es buena para empezar una aventura; fuimos invitados al Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales en Oaxaca y es que la fama es lo de menos, uno de los estados donde puedes comer delicioso en cada esquina en donde encuentres comida, los moles, carnes, chocolates; no acabaríamos nunca […]Read More

6 puntos para entender qué es un Café Cold Brew

El otro día fui a una de esas cafeterías que abundan en la CDMX y se me antojó un COLD BREW (porque #MamonaDelCafé) y cuál va siendo mi sorpresa cuando veo QUÉ ES DE CONCENTRADO + AGUA FRÍA!!!! Obvio me dio un corto circuito y hasta le hable a Ana de ConAntojoMX (Amigas y rivales.mp3) […]Read More

Torta de tamal o guajolota.

Texto: Felipe Rubio Fotos: Instagram #Guajolota   No hay argumento en una torta de tamal que siquiera nos insinúe cómo es que se le asignó este nombre. No tiene pavo, no tiene forma de guajolote, ni nada… Hay dos sugerencias, ambas sumamente improbables, aunque una más legendaria. La primera cuenta que originalmente estas tortas se […]Read More

Juntos nos comemos al mundo

Cuando los edificios caen, los mexicanos se levantan. Esto quedó demostrado desde el martes 19 de septiembre cuando un terremoto estremeció a la ciudad de México. Cuando llegamos a la explanada del parque México en el corazón de la col. condesa (a eso de las 6pm de el martes), no éramos más de 10 personas, […]Read More

Mercado de San Juan

Famoso entre los mejores chefs del país, estudiantes de cocina, restauranteros, curiosos y gordos profesionales, el Mercado de San Juan, también conocido como Ernesto Pugibet, le dice «comper» a cualquier supermercado gourmet. Ahí puedes encontrar lo más exótico en verduras, frutas, carnes, embutidos y pescados. Su gran variedad es sólo superada por la amabilidad de sus […]Read More